Ting jeg er takknemlig for idag...

m

# 16 Å lese bøker på kvelden sammen med Samuel og Gabriella.
# 17 Middag og koselig prat med min gode venninne.
# 18 Den nye jobben min.
# 19 Gressløkavlegger fra hytta til svigers, som skal plantes ut imorgen.
# 20 Jordbær og melonsmoothie som min fantastiske mann serverte meg og Samuel ikveld.
# 21 Smilet til Samuel når han skulle vise meg at han hadde mistet en tann idag.
# 22 En fantastisk bukett med markblomster som jeg plukket igår. Jeg blir sååå glad av å se på den. Den er nydelig!
# 23 At Espen har laget et lite drivhus til tomatplantene mine.
# 24 Gabriella som kastet seg om halsen min når jeg kom fra jobb, sussa meg og sa: Glad i deg, glad i deg, glad i deg!
# 25 At jeg fikk sitte i sola på verandaen til noen gode venner i pausen min på jobb idag. Selv om ikke de var hjemme.
# 26 Deilig lunsj med hirsesalat og grilla kylling fra igår. Aldri lagd det før, men det var veldig godt.
# 27 Slappe av kveld sammen med mannen...:)
# 28 Nye vinduer i stua.
# 29 Er så takknemlig for at barna mine har en pappa som elsker de og som forteller det til de hele tiden. Både med ord og handling.
# 30 Min fantastiske Far i himmelen som er med meg hver dag i alle ting. Som elsker meg og syns jeg er vakker og verdifull <3

Juni på Solknatten..

Klesvask til tørk i det fri :)

Samuel går på slakkline

Det er fantastisk herlig å bo på Solknatten for tida. Vi koser oss med sauer, høner, padling, bading, trampoline og masse mer. Gresset gror, om enn litt spredt foreløpig og tomatplantene vokser. Så får vi se om det blir noen tomater også etterhvert. ;)  Mye spennende som skjer for tiden. Jeg er i ferd med å bytte jobb, Gabriella skal begynne i ny barnehage i august og Samuel blir snart skolegutt. Tenk på det. Tida går så fort...Idag mistet han sin første tann også. :) Vi gleder oss over små og store øyeblikk sammen, og ser fram mot flere sommerdager og mye moro. Lammene våre, som var små og søte, begynner å bli store og litt masete;) Men det er fortsatt gøy. For ikke lenge siden ble Per Frode ( hanen ) borte. Vi vet ikke helt hvordan, kanskje en hønsehauk? Nå har Frodo, en ny hane funnet veien hit. Hønene var ikke veldig snille mot han i starten, men det ser ut til å gå bedre nå. Han er litt eldre, og begynner å få dreisen på galingen:) Jeg liker det...Espens lafteprosjekt har tatt en liten pause, pga andre prosjekter rundt her, men snart er han nok igang igjen. Vi stortrives fortsatt her og kunne ikke fått en bedre plass å bo. Og ungene..? De vil helst bare være her hele tiden. Samuel padler i en liten kajakk og blir stadig vekk kjent med noen nye barn rundt på hyttene her. Det er mer liv her nå på denne tida enn det er på vinteren. Det er koselig. :)

Er hun ikke søt..?

Vera og Lilli :)

En, to og tre :)

Hjemmelaget guacamole

2 modne avocadoer
En liten løk, finhakket
En tomat, finhakket
En neve frisk koriander ( valgfritt )
Saften av en lime
2-3 ss olivenolje
En klype havsalt
Litt grovmalt pepper

Del avocadoen og skrap ut innholdet med en skje. Mos med en gaffel så fint som du liker det.
Hakk løk, tomat og koriander.
Bland alle ingredienser og sett kaldt en times tid. Server som dipp eller tilbehør. Nam...

Tips! La avocadostenene ligge med,  så holder guacamolen seg fin og grønn. :)

Hjemmelaget aioli

2 poser majones. Ekte eller lett, det bestemmer du. Jeg bruker ekte, eller hjemmelaget.
1/2 boks rømme.
3 hvitløksfedd, presset i hvitløkspresse
En liten skvis med sitron
En klype salt
Litt grovmalt pepper
Litt dill ( hvis du vil..)

Blandes sammen og sett kaldt i kjøleskapet eller server med en gang. Godt til det meste...Skalldyr, grillmat, som dipp osv osv...Nam nam..

Ting jeg er takknemlig for idag...

Det er noe med det å glede seg over de små tingene i livet. Å se alt rundt seg med nye øyne. Det er så mye å være takknemlig for. Man må bare SE.....

#1 At jeg får leve hver dag sammen med Jesus
#2 At jeg har en mann som elsker meg og som er god mot meg.
#3 At jeg har en fantastisk herlig gutt på 6 år.
#4 Min nydelige lille prinsesse på 3 år.
#5 Solknatten, en herlig plass å bo.
#6 Å tulle og le sammen med Gabriella, som ikveld før hun skulle legge seg.
#7 En koselig leggestund med Samuel. Bibellesning og koselig prat om alt som ligger foran. Som å begynne på skolen.
#8 At Espen henger opp klesvask på den nye klessnora han har hengt opp for meg ute. :)
#9 Grilling med gode venner i ettermiddag.
#10 Salmalaks på grillen...mmm....
#11 Vi har sådd gress og det spirer og gror.
#12 Fjorten tomatplanter som vokser på hverandaen. ;)
#13 Ny jobb og nye muligheter!
#14 Er veldig takknemlig for de fine dagene sammen med familie på østlandet.
#15 Fuglekvitter.......